<\/span><\/h2>\nNaminis vi\u0161tienos kepsnys <\/strong>yra paprasta alternatyva i\u0161sine\u0161imui ir geriau jums. Jis paruo\u0161tas naudoti grei\u010diau nei per 30 minu\u010di\u0173 ir vaikams tai patiks.<\/p>\nM\u016bs\u0173 kepimo receptas yra pagamintas i\u0161 vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0117s, brokoli\u0173 ir mork\u0173, o pada\u017eas gaminamas i\u0161 \u0161vie\u017eio imbiero, sojos pada\u017eo \/ tamari, medaus ir sriracha. Jame n\u0117ra rafinuot\u0173 cukr\u0173 ir si\u016blome modifikacij\u0173, kad jame neb\u016bt\u0173 glitimo!<\/p>\n
<\/span>Ingredientai, kuri\u0173 reikia vi\u0161tienos kepimui namuose<\/span><\/h2>\n\nVi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0117<\/strong> \u2013 \u012esitikinkite, kad \u012fsigykite vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0119 be kaul\u0173, be odos, kad j\u0105 b\u016bt\u0173 lengva paruo\u0161ti! Jei norite, galite naudoti vi\u0161tienos \u0161launeles be kaul\u0173 ir be odos, arba i\u0161vis pakeiskite baltymus \u012f krevetes, jautien\u0105 ar tofu!<\/li>\nAlyvuogi\u0173 aliejus <\/strong>\u2013 \u017dinome, kad daugelyje recept\u0173 reikia naudoti sezam\u0173 aliej\u0173, tad jei norite j\u012f naudoti! Itin paprastus dalykus i\u0161laik\u0117me su \u012fpras\u010diausiu kepimo aliejumi \u2013 alyvuogi\u0173 aliejumi.<\/li>\nBrokoliai<\/strong> \u2013 brokoliai yra pagrindin\u0117 \u0161io kepimo dar\u017eov\u0117. Jums reikia 8 puodeli\u0173 brokoli\u0173 \u017eiedyn\u0173.<\/li>\nMorkos<\/strong> \u2013 \u0160iam receptui naudojome susmulkintas morkas, bet jei namuose turite nesmulkint\u0173 mork\u0173, nesunkiai jas galite i\u0161keisti \u012f grie\u017ein\u0117liais.<\/li>\n<\/ul>\nPrid\u0117kite bet koki\u0173 dar\u017eovi\u0173, kuri\u0173 geid\u017eia j\u016bs\u0173 \u0161irdis! Kadangi tai skirta 4 \u017emon\u0117ms, rekomenduojame apie 2 puodelius vienam asmeniui. Jie i\u0161kepa, tod\u0117l i\u0161geriama ma\u017eiau nei 2 puodeliai vienam asmeniui! \u0160tai keletas pasi\u016blym\u0173:<\/strong><\/p>\n\ncukriniai \u017eirneliai<\/li>\n \u0161paragin\u0117s pupel\u0117s<\/li>\n paprikos (raudonos arba \u017ealios paprikos)<\/li>\n \u017ealieji svog\u016bnai<\/li>\n \u017eiedini\u0173 kop\u016bst\u0173<\/li>\n<\/ul>\nNors j\u016bs visi\u0161kai galite naudoti \u0161aldytas dar\u017eoves, mes 100% si\u016blome naudoti \u0161vie\u017eias dar\u017eoves. Kartojame \u2013> naudokite \u0161vie\u017eias dar\u017eoves! \u0160vie\u017eios dar\u017eov\u0117s yra tra\u0161kios, ry\u0161kios spalvos ir daug geresnio skonio nei \u0161aldytos!<\/p>\n<\/span>Kas yra mix fry pada\u017ee?<\/span><\/h2>\nDabar, kai \u017einote, ko jums reikia pa\u010diam kepsniui, laikas pakalb\u0117ti apie visk\u0105, kas yra mai\u0161oma pada\u017eas! \u0160is pada\u017eas yra pagamintas i\u0161 \u010desnako ir imbiero, tod\u0117l toks skanus.<\/p>\n
Kalbant apie vi\u0161tienos kepimo receptus, mes visi apie pada\u017e\u0105 ir skirting\u0173 ingredient\u0173 naudojim\u0105, kad jis b\u016bt\u0173 jums geresnis. Nesijaudinkite, gaminant nebuvo paaukotas joks skonis!<\/p>\n
\nMedus: <\/strong>medus \u2013 puikus b\u016bdas pasigaminti sald\u0173, Azijos \u012fkv\u0117pt\u0105 pada\u017e\u0105, bet be rafinuoto cukraus. Pabandykite med\u0173 pakeisti klev\u0173 sirupu, kad gautum\u0117te \u0161iltesn\u012f, bet ne ma\u017eiau skan\u0173 skon\u012f. PS: mes m\u0117gstame naudoti med\u0173 vietoj rudojo cukraus, nes jis ne tik skanesnis, bet ir geresnis jums.<\/li>\nSojos pada\u017eas: <\/strong>truputis sojos pada\u017eo labai tinka. Jei stebite, kaip suvartojate natrio, pabandykite naudoti ma\u017eai natrio turint\u012f sojos pada\u017e\u0105 arba netgi pakeiskite j\u012f tamari \u012f begliuten\u0105.<\/li>\nImbieras: <\/strong>\u0161vie\u017eias imbieras yra vienas i\u0161 mano m\u0117gstamiausi\u0173 ingredient\u0173, naudojam\u0173 sveikos vi\u0161tienos kepimo recepte. Jei m\u0117gstate imbier\u0105 kaip mes, pabandykite j\u012f padvigubinti \u0161iame recepte!<\/li>\n\u010cesnakai:<\/strong> Esu i\u0161 t\u0173 \u017emoni\u0173, kurie kiekviename recepte dubliuoja \u010desnako. Daryk. Ne. Praleisti. The. \u010cesnakai. Tai prideda tiek gilumo \u0161iam pada\u017eui! Dr\u0105siai naudokite \u0161vie\u017eiai susmulkint\u0105 \u010desnak\u0105, i\u0161 anksto susmulkint\u0105 \u010desnak\u0105 ar net \u010desnak\u0173 past\u0105.<\/li>\nSriracha: <\/strong>sriracha prideda \u0161iek tiek \u0161ilumos, bet ne per daug! Jei m\u0117gstate kar\u0161t\u0105, prid\u0117kite tiek, kiek norite!<\/li>\nHoisin pada\u017eas: <\/strong>Hoisin pada\u017eas yra neprivalomas pagal \u0161\u012f recept\u0105, bet jei jums patinka autenti\u0161kas kini\u0161kas i\u0161sine\u0161imo skonis, \u012fpilkite tik \u0161auk\u0161t\u0105 ir viskas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/span>Kiti skoniai priedams<\/span><\/h3>\nNorite prid\u0117ti \u0161iek tiek \u0161ilumos, o gal \u0161iek tiek citrusini\u0173 vaisi\u0173? \u0160tai keletas jums parink\u010di\u0173:<\/p>\n
\nmalt\u0173 raudon\u0173j\u0173 pipir\u0173 dribsni\u0173<\/li>\n kar\u0161tas pada\u017eas<\/li>\n sezamo s\u0117kl\u0173<\/li>\n sezamo aliejus<\/li>\n<\/ul>\n<\/span>Kaip sutir\u0161tinti \u201eSir Fry\u201c pada\u017e\u0105<\/span><\/h2>\nNiekam nepatinka vandeningas vi\u0161tienos kepimo pada\u017eas ir tai faktas. \u0160iame recepte pada\u017e\u0105 sutir\u0161tiname kukur\u016bz\u0173 krakmolo srutomis. Nor\u0117dami tai padaryti, jums reik\u0117s kukur\u016bz\u0173 krakmolo ir vandens.<\/strong><\/p>\n\n\u012e nedidel\u012f duben\u012f supilkite vanden\u012f ir pabarstykite kukur\u016bz\u0173 krakmolu.<\/li>\n Kukur\u016bz\u0173 krakmol\u0105 plakite, kol jis i\u0161tirps.<\/li>\n Tada supilkite srut\u0105 \u012f kar\u0161t\u0105 mai\u0161yt\u0105 kepti tiesiai \u012f keptuv\u0119. \u012esitikinkite, kad \u0161iluma yra bent vidutin\u0117, kad kukur\u016bz\u0173 krakmolas suaktyv\u0117t\u0173 ir pada\u017eas sutir\u0161t\u0117t\u0173.<\/li>\n<\/ol>\n\n
Prad\u0117kite nuo 2 arbatini\u0173 \u0161auk\u0161teli\u0173 kukur\u016bz\u0173 krakmolo ir eikite i\u0161 ten. Per daug kukur\u016bz\u0173 krakmolo gali lengvai sugadinti patiekal\u0105, tod\u0117l prad\u0117kite nuo ma\u017eo!<\/p>\n<\/div>\n<\/span>Kaip kepti vi\u0161tien\u0105 mai\u0161ant<\/span><\/h2>\nKlausiate, kaip kepti vi\u0161tien\u0105 nuo nulio? Vi\u0161tienos ir dar\u017eovi\u0173 kepsnys yra greita ir paprasta vakarien\u0117s id\u0117ja, tod\u0117l tai u\u017etrunka ma\u017eiau nei 30 minu\u010di\u0173! <\/p>\n
Kai susmulkinsite dar\u017eoves ir vi\u0161tien\u0105 ir pagaminsite pada\u017e\u0105, jums liks tik keli \u017eingsniai.<\/p>\n
\nParuo\u0161kite vi\u0161tien\u0105 ir dar\u017eoves: <\/strong>vi\u0161tien\u0105 ir dar\u017eoves supjaustykite k\u0105snio dyd\u017eio gabal\u0117liais, \u012fsitikinkite, kad viskas yra ma\u017edaug tokio paties dyd\u017eio.<\/li>\nPadaryti pada\u017e\u0105: <\/strong>\u012f nedidel\u012f duben\u012f sud\u0117kite pada\u017eui skirtus ingredientus ir i\u0161plakite, kad susimai\u0161yt\u0173. I\u0161meskite vanden\u012f ir kukur\u016bz\u0173 krakmol\u0105.<\/li>\nTro\u0161kinta vi\u0161tiena: <\/strong>vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0119 kepkite ant vidutin\u0117s\/stiprios ugnies apie 2-3 minutes.<\/li>\nPrid\u0117ti mai\u0161ant keptas dar\u017eoves ir pada\u017e\u0105:<\/strong> \u012ed\u0117kite savo dar\u017eoves ir pada\u017e\u0105. Vi\u0161tien\u0105 ir dar\u017eoves mai\u0161ydami pakepinkite 2\u20133 minutes prie\u0161 pildami pada\u017e\u0105. U\u017evirinkite pada\u017e\u0105, suma\u017einkite ugn\u012f ir leiskite virti 6-8 minutes. Galimyb\u0117 kelioms minut\u0117ms u\u017edengti vi\u0161tien\u0105 ir dar\u017eoves, kad i\u0161kept\u0173 grei\u010diau.<\/li>\nSutir\u0161tintas pada\u017eas: <\/strong>sukurkite kukur\u016bz\u0173 krakmolo srut\u0105, mai\u0161ydami kukur\u016bz\u0173 krakmol\u0105 ir vanden\u012f. Tada sud\u0117kite \u012f mai\u0161yt\u0105 keptuv\u0119 ir toliau kepkite 1-2 minutes arba kol sutir\u0161t\u0117s.<\/li>\n<\/ol>\n