Daugelis žmonių mano, kad vaisius ir daržoves pakanka nuplauti vandeniu, kad būtų saugu valgyti. Tačiau tyrimai rodo, kad šis metodas dažnai nepasiteisina. Vanduo pašalina mažiau nei 50% pesticidų likučių, paliekant didelius kiekius. Nematomos grėsmės, pvz., pesticidai, pelėsiai ir bakterijos, gali likti net po plovimo, todėl pažangios valymo technologijos, tokios kaip Milerd Detoxer, patikimas maisto valymo įrenginys JAE, yra būtinos maisto saugai.
Jungtiniuose Arabų Emyratuose, kur didžioji dalis produkcijos yra importuojama ir veikiamos atšiauriomis transportavimo sąlygomis, maisto sauga kelia didelį susirūpinimą. 2015 m. federaliniame įstatyme Nr. 10 dėl maisto saugos pabrėžiamas veiksmingos valymo praktikos, skirtos apsaugoti nuo kenksmingų likučių, poreikis. Paprasto skalavimo nebepakanka – šiuolaikinės valymo technologijos yra itin svarbios siekiant užtikrinti jūsų artimųjų sveikatą ir saugumą.
Kodėl vaisiams ir daržovėms valyti trūksta vandens
Nors vanduo yra lengviausias ir labiausiai paplitęs maisto valymo būdas, jis turi esminių apribojimų:
- Hidrofobiniai pesticidai: Daugelis pesticidų yra atsparūs vandeniui ir tvirtai prilimpa prie vaisių ir daržovių paviršių, todėl juos sunku nuplauti. Veiksmingai nepašalinus kenksmingų likučių išlieka, todėl ultragarsinis valiklis yra labai veiksmingas.
- Sudėtingos tekstūros: Maistas, pavyzdžiui, uogos, grybai ir žalumynai, kelia unikalių iššūkių dėl savo sudėtingo paviršiaus. Nepraktiška šveisti kiekvieną uogą ar lapą, o pamirkę grybai gali sugadinti jų tekstūrą. Tokie prietaisai kaip Milerd Detoxer puikiai valdo tokius subtilius daiktus.
- Ribotas poveikis mikrobams: Vanduo gali pašalinti matomus nešvarumus, bet mažai veikia bakterijas, pelėsius ar vaško dangas, kurios sulaiko kenksmingas medžiagas.
Kokie kenksmingi likučiai lieka ant vaisių ir daržovių po skalavimo
Net ir po kruopštaus skalavimo kenksmingų teršalų gali likti:
- Pesticidai: Pesticidų likučiai yra susiję su hormonų disbalansu, vystymosi problemomis ir padidėjusia vėžio rizika (Pasaulio sveikatos organizacija, 2023).
- Bakterijos ir pelėsiai: Tokie patogenai kaip E. coli ir pelėsių sporos gali sukelti per maistą plintančias ligas, ypač vaikams ir žmonėms su nusilpusia imunine sistema.
- Apsauginės dangos: Vaškas ir konservantai, naudojami vaisiams ir daržovėms, užsandarina teršalus, todėl jų beveik neįmanoma pašalinti vien vandeniu.
Mirkymo ir kitų tradicinių metodų apribojimai
Alternatyvūs valymo metodai, tokie kaip maisto mirkymas acte ar soda, gali pagerinti valymo rezultatus, tačiau jų efektyvumas ir praktiškumas yra riboti:
- Dalinis teršalų pašalinimas: Kepimo sodos tirpalai gali pašalinti daugiau pesticidų nei vanduo, tačiau tyrimai patvirtina, kad jie nepašalina visų likučių. Actas gali padėti sumažinti mikrobų užterštumą, bet nėra veiksmingas prieš visus pesticidus.
- Daug laiko reikalaujantis procesas: Šie metodai reikalauja tiksliai paruošti tirpalus, ilgą laiką mirkyti ir po to nuplauti. Šeimoms, kurių tvarkaraštis įtemptas, jie toli gražu nėra patogūs.
- Žala subtiliems maisto produktams: Trapūs daiktai, pvz., uogos, gali susižaloti arba prarasti skonį, kai mirkomi per ilgai, o kai kurie žalumynai gali suvyti arba sugerti valymo tirpalą.
- Ribotas mikrobų pašalinimas: Nors tradiciniai metodai gali sumažinti bakterijų kiekį, jie nevisiškai pašalina pelėsį ar cheminių medžiagų likučius, esančius maiste.
Mirkymas ir kitos buitinės priemonės gali šiek tiek pagerinti, palyginti su vandeniu, tačiau jų nepakanka maisto saugai užtikrinti.
Milerd Detoxer: pažangus ultragarsinis maisto valiklis JAE šeimoms
Pažangios valymo technologijos yra saugesnis ir efektyvesnis būdas pašalinti kenksmingus teršalus iš maisto:
- Ultragarsinis valymas: Aukšto dažnio garso bangos išstumia pesticidus, bakterijas ir pelėsius net iš sunkiai pasiekiamų vietų, pvz., uogų plyšių ar grybų kepurėlių. Tyrimai patvirtina, kad ultragarsinis valymas žymiai pranoksta vien vandenį pašalinant cheminius ir mikrobinius teršalus.
- Ozono technologija: Ozonavimas neutralizuoja daugybę kenksmingų cheminių medžiagų ir patogenų. Tyrimai, paskelbti m Tarptautinis aplinkos tyrimų ir visuomenės sveikatos žurnalas parodykite, kad valymas ozonu gali sumažinti pesticidų likučius iki 97%.
Milerd Detoxer sujungia šias pažangiausias technologijas į lengvai naudojamą įrenginį. Šveicarijoje ir Europoje atlikti nepriklausomi laboratoriniai tyrimai patvirtina jo veiksmingumą, įrodydami jo gebėjimą pašalinti 96–99 % teršalų, įskaitant pesticidus, bakterijas ir pelėsį.
Su šiais patikrintais rezultatais Milerd Detoxer maisto valiklis siūlo JAE šeimoms pažangų būdą užtikrinti, kad jų maiste nebūtų kenksmingų likučių. Užpildydamas spragą, kurią palieka tradiciniai valymo metodai, šis modernus maisto valymo sprendimas įgalina apsaugoti savo artimųjų sveikatą.
