Turėjau išbandyti savo jėgas virusinė vištienos plutos pica tendencija, ir turiu pasakyti, kad tai pateisina ažiotažą! Jame yra daug baltymų, mažai angliavandenių, o pluta iš tikrųjų tampa gana traški. Pabarstykite mėgstamais picos priedais ir mėgaukitės!
Itin daug baltymų: Aš kalbu apie 24 g baltymų / porcija.
Galima gana gerai pašildyti oro gruzdintuvėje: Man patinka, kad šie picos griežinėliai vėl traška po pakaitinimo orinėje keptuvėje.
Ir paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas: Visi mano GF draugai gali tuo mėgautis!
Ingredientai, kurių jums reikia
- Malta vištiena: Akivaizdu, kad pagrindinis šios plutos ingredientas yra malta vištiena! Sumaišius su kiaušiniu ir tarkuotu sūriu, o paskui iškepus, jis taip gražiai traška.
- 1 kiaušinis: Kiaušinis yra būtinas norint surišti plutą.
- Tarkuota mocarela ir parmezano sūris: Šis derinys prideda reikiamą drėgmės ir sūrumo kiekį. Nerekomenduoju naudoti nieko, išskyrus tarkuotą sūrį, nes tai smarkiai pakeis picos plutos konsistenciją.
- Itališki prieskoniai: Itališki prieskoniai suteikia šiai plutei klasikinio picos skonio. Turiu naminių itališkų prieskonių receptą, jei po ranka jo neturite.
Išsamų ingredientų ir kiekių sąrašą rasite žemiau esančioje receptų kortelėje.
Kaip pasigaminti vištienos plutos picą
- Paruoškite plutą: Į dubenį sudėkite maltą vištieną, kiaušinį, mocarelos sūrį, parmezano sūrį, itališkus prieskonius ir druską. Švelniai sumaišykite ingredientus, kol jie susimaišys, tada susukite mėsos mišinį į rutulį.
- Išlyginkite plutą: Vištienos mišinį perkelkite į išklotą kepimo skardą. Sudrėkinkite rankas vandeniu ir išlyginkite vištienos rutulį į maždaug ¼ colio storio picą primenančią plutą, kurios skersmuo yra 12 colių.
- Kepkite plutą: Pašaukite į orkaitę ir kepkite 425ºF temperatūroje 25-30 minučių arba tol, kol pluta taps auksinės spalvos.
- Užtepkite picos plutą ir kepkite: Ant viršaus uždėkite picos padažą, mocarelos sūrį, pepperoni ir raudonėlį. Kepkite dar 5-10 minučių arba kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.
- Supjaustykite, patiekite ir mėgaukitės!
Lengvas pritaikymas, kad šis receptas taptų jūsų pačių
Pakeiskite priedus: Pažodžiui, bet kuris jūsų mėgstamas picos priedas puikiai tiks prie šios vištienos plutos picos! Mano mama mėgsta gaminti savo picą kaip aukščiausią picą, skanėstą!
Vietoj to naudokite kalakutą: Išbandžiau šį receptą tiek su malta vištiena, tiek su malta kalakutiena, ir abu puikiai veikia!
Padarykite iš pesto picą: Vištiena ir pesto skonis kartu yra neįtikėtinas! Taigi, tiesiog pakeiskite picos padažą, o vietoj jo ant plutos užtepkite pesto.
Daugiau picų įkvėptų receptų
-
Įkaitinkite orkaitę iki 425ºF. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
-
Į dubenį sudėkite maltą vištieną, kiaušinį, mocarelos sūrį, parmezano sūrį, itališkus prieskonius ir druską. Švelniai sumaišykite ingredientus, kol jie susimaišys. Mėsos mišinį susukite į rutulį.
-
Vištienos mišinį perkelkite į išklotą kepimo skardą. Sudrėkinkite rankas vandeniu ir išlyginkite vištienos rutulį į maždaug ¼ colio storio picą primenančią plutą, kurios skersmuo yra 12 colių.
-
Pašaukite į orkaitę ir kepkite 25-30 minučių arba kol pluta taps auksinės spalvos.
-
Ant viršaus uždėkite picos padažą, mocarelos sūrį, pepperoni ir raudonėlį. Kepkite dar 5-10 minučių arba kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.
-
Išimkite ir patiekite.
- Nedvejodami pridėkite mėgstamų picos priedų į picą.
- Vietoj maltos vištienos galima naudoti maltą kalakutą.
Kalorijos: 276 kcal, Angliavandeniai: 3 g, Baltymai: 24 g, Riebalai: 18 g, Pluoštas: 1 g, Cukrus: 1 g
Informacija apie mitybą apskaičiuojama automatiškai, todėl turėtų būti naudojama tik kaip apytikslė.
Fotografavo: Medinė Keptuvė
Nuoroda į informacijos šaltinį